Home  /  Activiteiten  /  Perfectdinner@louisemariegarden

The Perfect Dinner 

@louisemarie garden

Een feeërieke en unieke outdoor dinner experience met keuze tussen een uitgebreide luxebrunch of een overheerlijk bourgondisch meergangenmenu. 

Voor deze onvergetelijke totaalervaring met aangepaste muziek en randanimatie slaan we de handen in mekaar met Perfect Dinner en topcateraar VeryFood. 

Een heerlijke combo van verfijnde gastronomische keuken, een tot in de puntjes gestylde tafel in een cozy astreo dome tentje voor je eigen bubbel.
(vloer, verwarming en verlichting voorzien)

Wanneer?

• 29-30-31 okt: Halloween thema
• 26-27-28 nov: Golden Twenties thema
• 17-18-19 dec: Charles Dickens Xmas thema

Uur?

• brunch van 10u tot 14u (op za en zo)
• dinner van 19u tot 23u (op vrij, za en zo)

Inschrijven verplicht, min 4 personen per dome, max 10 personen.

brunch

variatie van 4 verse minikoekjes, 4 pistolets/ovenkoeken, baguette wit of bruin, noten- of rozijnenbrood, campagnarde broodje gevuld met truffel-roereitje, huisgemaakte granola, ambachtelijke yoghurt, American pancakes, confituur, chocopasta, speculoospasta, honing, ahorn siroop, hoeveboter, chiffonade van assortiment fijne charcuterie, kaasplankje, blinis met gerookte zalm en zure room, homemade quiche, koude pastasalade, tomaat/mozarella, vers versneden fruitsalade, 4 lollywafels met toppings, vers appelsap met vlierbessen of gember of vers geperst sinaassap (1l), koffie.

€120 pp (incl btw)

dinner

19u apero met cava en assortiment fingerfood 

19u45 sharing voorgerecht: Poké bowl van zalm en wakame, carpaccio van Limousin met granaatappel en beukenzwam, bruschetta met tomatensalsa en gebrande Pecorino, plukbrood met kruidenboter en mozarella, pastasalade met pulled pork, gemarineerde baby artisjok met dragon & citrus

21u hoofdgerecht op Ofyr: fazant filet met wildjus of gegrilde zeebaars met visjus van veenbessen en zilveruitjes, mini girolle en tuinboontjes, Japanse andoorn en pommes anna

22u exquise dessert met explosie van smaken, aangepast aan het thema

incl 1 fles schuimwijn, 1 fles witte en 1 fles rode huiswijn, 2 flessen water en 1 thermos koffie per 4p.

€190 pp (incl btw)

dinner 18/12*

18u apero met cava en assortiment fingerfood 

18u45 sharing voorgerecht: Mi Cuit van zalm (gemarineerde tofu voor vegans), rode miso, gepoft en pickled mosterdzaad, daikon, bieslookolie 

20u hoofdgerecht op Ofyr: hert in jus met oude rum (falafel van zoete aardappel en gepofte wortel voor vegans), savooikool, aardpeer en gratin met eekhoorntjesbrood

21u exquise dessert met explosie van smaken, aangepast aan het thema

incl 1 fles schuimwijn, 1 fles witte en 1 fles rode huiswijn, 2 flessen water en 1 thermos koffie per 4p.

(*) dit diner kan ook in combo met het kerstconcert: vóór het concert apero, voor- en hoofdgerecht en na het concert dessert

€169 pp (incl btw)

upgrades

• Prosecco Treviso la Caneva dei Biasio Brut €17 voor 37cl en €20.50 voor 75cl (brunch)
• Huiswijn Terrasse du Moulinas Languedoc wit, rosé, rood: €11.20 (brunch)
• Champagne Gallimard 75cl: €41 (brunch & dinner)
• 2020 Domaine La Croix Belle Vermentino Frankrijk - Côtes Thongue: €23 (dinner - wit)
• 2018 Côtes du Rhône Domaine Boissan Frankrijk: €24.20 (dinner - rood)
• Tatin van ganzenlever - briochebrood: €7 pp (brunch)
• Royal Belgian Caviar Gold Label (30g): €58.50 (brunch)

prijzen incl btw

Boek hier je online ticket

Inschrijven verplicht, min 4 personen per dome, max 10 personen.